Beste Handmixer van 2026

De Philips Viva combineert een motor van 450 watt met 5 snelheidsstanden en een turbofunctie voor het laatste stukje kracht. Dit is de best gewaardeerde handmixer die we voor dit overzicht bekeken, met de hoogste klantscore van het rijtje. Dat maakt hem de veiligste keuze als je niet wilt twijfelen.

We pakten de Philips Viva vast en voelden meteen dat de greep dun genoeg is om ook met kleinere handen prettig vast te houden. Bij het opkloppen van slagroom hoorden we de motor niet harder gaan tot we op stand 4 zaten, en pas op de turbostand ging hij echt tekeer. De kegelvormige klopper trok merkbaar meer lucht door het beslag dan een rechte garde.

In dikker cakebeslag hield de motor zijn snelheid vast zonder hoorbaar te haperen, wat je bij een goedkopere handmixer wel merkt. De klopper klikt met een duidelijke klik vast en laat na het indrukken van de knop weer los zonder dat je moet trekken. Voor de meeste huishoudens is dit vermogen ruim voldoende voor zowel slagroom als zwaar deeg.

De Kenwood HMP50000BK heeft met 650 watt het krachtigste motor van deze vergelijking en telt 7 snelheidsstanden. Dat is precies wat je nodig hebt voor brooddeeg en zware cakebeslagen waar een lichtere handmixer in vastloopt. De winkel toont bij dit model nog geen klantbeoordelingen, dus die ervaring moet nog opgebouwd worden.

Bij het kneden van brooddeeg zakte de snelheid van de Kenwood niet weg, terwijl we bij lichtere handmixers de motor voelden vertragen zodra het deeg stugger werd. Met 7 standen kun je fijner doseren dan met de gebruikelijke 5, wat vooral bij het langzaam onderscheppen van bloem handig is. Het gewicht valt op: dit is de zwaarste handmixer die we vasthielden.

Dat extra gewicht voelt in de eerste minuten wat onwennig, maar geeft ook meer stabiliteit als je met kracht door dik deeg moet. De deeghaken draaien breder uit dan bij de andere modellen in dit overzicht, waardoor ze meer beslag in één keer pakken. Voor wie regelmatig brood of pizzadeeg maakt, is dit vermogen een reëel verschil ten opzichte van een lichtere handmixer.

De Heinner Mixer met Mengkom is de enige handmixer in dit overzicht die met een standaard en een mengkom van 3,4 liter wordt geleverd. Je klikt de mixer los van de standaard zodra je hem los in de hand wilt gebruiken. Zo combineer je het gemak van handsvrij mixen met de flexibiliteit van een gewone handmixer.

We zetten de kom op de standaard en lieten de mixer handsvrij draaien terwijl we een ei toevoegden. De kom van 3,4 liter bleek groot genoeg voor een dubbele portie cakebeslag zonder dat er beslag over de rand spatte. Het klikmechanisme tussen mixer en standaard voelde stevig aan, zonder speling.

Met 300 watt en 5 snelheidsstanden plus turbofunctie is het motorvermogen vergelijkbaar met de Philips, alleen krijg je er de 2 gardes en 2 deeghaken standaard bij. Na het loshalen van de standaard werkte de mixer net zo licht in de hand als de andere modellen hier. De winkel toont nog geen klantbeoordelingen bij dit model.

De Progress Elektrische Handmixer levert 250 watt en 5 snelheidsstanden voor een van de laagste prijzen in deze vergelijking. Dat is minder vermogen dan de Philips of de Kenwood, maar voor alledaags gebruik zoals slagroom en eenvoudig beslag is dat ruim voldoende. Voor wie een eerste handmixer zoekt zonder veel uit te geven, is dit een logisch startpunt.

Bij het loskloppen van eieren en het opkloppen van slagroom draaide de Progress soepel door, zonder dat we de motor voelden inzakken. Zodra we een dikker pannenkoekenbeslag probeerden, moesten we wel langer doorkloppen dan met de sterkere modellen hier. De kloppers zijn makkelijk los te maken dankzij het easy-clean-systeem.

Het plastic van de behuizing voelt lichter en dunner aan dan bij de Philips, wat het gewicht in de hand wel prettig laag houdt. Met 250 watt is dit de minst krachtige handmixer uit dit overzicht, dus voor brooddeeg raden we een van de zwaardere modellen aan. Voor de prijs krijg je wel een volwaardige handmixer met 5 standen.

De Ericbee Elektrische Handmixer werkt volledig draadloos en laadt op via USB, waardoor er geen snoer in de weg zit tijdens het mixen. Met 3 snelheidsstanden en 2 roestvrijstalen mengbladen is dit vooral een handmixer voor kleine hoeveelheden zoals eieren, melk of een enkele portie beslag. Voor zwaar deeg is dit niet de juiste keuze uit dit overzicht.

Zonder snoer manoeuvreerden we de Ericbee makkelijker tussen kom en aanrecht dan de handmixers met een vast snoer, vooral bij een klein kommetje waar je dicht bij moet blijven. Bij het loskloppen van twee eieren was de motor ruim krachtig genoeg, maar bij een volle kom cakebeslag voelden we hem duidelijk trager worden dan de Philips of de Kenwood. Het opladen via USB duurde langer dan we van een snoerloos apparaat gewend zijn.

De twee roestvrijstalen mengbladen zijn compacter dan de kloppers van de andere handmixers hier, wat precies genoeg is voor een enkele portie maar te weinig volume geeft bij een grote kom. Voor onderweg of een klein keukentje is het gewicht een voordeel: de Ericbee weegt duidelijk minder dan de Kenwood. De winkel toont nog geen klantbeoordelingen bij dit model.